Roasteries / Schvarz Kaffee
A specialty coffee roastery based in Düsseldorf that small-batch roasts beans sourced directly from selected farms and importers worldwide. Espresso blends are named after airport codes representing the regions that inspired them, alongside single-origin filter coffees and a rotating lineup of limited releases. Runs a café and factory store (Werksverkauf) in the Alte Farbwerke, plus barista and latte-art courses.
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Germany
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Locations
Schvarz Café & Werksverkauf
Ronsdorfer Str. 74, Alte Farbwerke / Halle 31, 40233 Düsseldorf, GermanyDaily: 10:00–18:00
Schvarz Rösterei
Höherweg 279, Segro Park / Halle 23, 40231 Düsseldorf, GermanyCoffees
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Dieser besondere Kaffee stammt aus den Höhenlagen Nariños. Fruchtbare vulkanische Böden und ein ideales Klima bringen den perfekten Kaffee hervor. Farmer Jesus David Vallejo fördert dabei die Gemeinschaft der Kaffeebauern und setzt sich für faire Preise ein.
Fruchtig, süß

Aus einem der renommiertesten Kaffeeanbaugebiete der Welt kommt unser „Paubrasilia". Dieser Single Origin spielt mit Noten von Mandeln, was für einen zarten Genuss sorgt. Aromen, die an Milchschokolade und Karamell erinnern, bringen eine angenehme Süße.
Mandeln, Milchschokolade, Karamell

Bei unserem Chocolate Blend ist der Name Programm: Milchschokolade gibt den Ton an und feine Noten von Mandeln spielen mit einer harmonischen Säure. Unsere Arabica Mischung ist besonders für Milchgetränke kreiert und der ideale milde Espresso für jede Tageszeit.
Milchschokolade, Mandeln, milde Säure

Als Signature Drink unserer Landeshauptstadt haben wir mit unserem DUS einen vollmundigen Filterkaffee geschaffen. Noten von Nüssen und Milchschokolade begleiten den Geschmack und sorgen für einen zarten Genuss.
Nüsse, Milchschokolade

FLR ist das Flughafenkürzel von Florenz. Diese 70/30 Mischung ist angelehnt an den Espresso, den wir in Florenz getrunken haben. Als kräftigste Röstung aus unserem Sortiment betont er die würzig-vollmundigen Komponenten und bleibt dabei schokoladig und säurearm.
Schokolade, Nüsse

Im 50/50 Blend verspricht unser Espresso einen runden und ausgewogenen Geschmack, der dabei die besonderen Eigenschaften der schokoladigen und nussigen Noten des Ursprungslands verkörpert.
Schokolade, Nüsse

Dieser Kaffee stammt aus den malerischen Hängen des Kiambu County, nordöstlich von Nairobi. Er überzeugt durch seine frischen, spritzigen Aromen, die ihm seinen besonders eleganten und lebendigen Charakter verleihen. Von der Komothai FCS Kooperative.
Frisch, spritzig, elegant

Sugarcane ist unser koffeinfreier Espresso, der durch eine natürliche Zuckerrohrlösung entkoffeiniert wird. Der Prozess findet vor Ort auf der familiengeführten Farm "La Cristalina" statt, die auf eine hundertjährige Tradition mit innovativer Technik baut.
Nüsse, Süße

Der Sugarcane ist unser koffeinfreier Filterkaffee, der auf natürliche Art entkoffeiniert wird. Von der Farm La Cristalina in Quindío. Im Geschmack zeigt er sich mit nussigen Noten und roten Trauben, ist ausgewogen und cremig.
Nüsse, rote Trauben, cremig

Dieselbe Geisha-Varietät, dieselbe Farm (Mikava, Produzent Paul Doyle), dieselbe Ernte – und doch zwei vollkommen unterschiedliche Geschmackserlebnisse durch unterschiedliche Aufbereitungen. Limited edition duo.
Zwei Aufbereitungen, ein Ursprung

LAX ist das Flughafenkürzel von Los Angeles. Dieser Espresso erinnert uns an die spannende Third Wave Kaffeeszene in der Stadt der Engel und an die zahlreichen Besuche bei Intelligentsia, Blue Bottle und anderen tollen Läden entlang der Westküste.
Zitrus, tropische Frucht

MXP ist der Flughafen-Code von Mailand-Malpensa. Als charakterstarker Espresso mit einer süßen Würze, einem vollmundigen Körper und Aromen im Abgang ist unser MXP eine klassische Röstung. Die Besonderheit: alle Bohnen sind Perlbohnen (PB), was der Mühle einen konstanten Mahlvorgang erleichtert.
Erdnussbutter, kräftig

El Limoncillo ist nach der Finca Limoncillo in Nicaragua benannt. Übersetzt bedeutet es "kleines Zitrönchen", was allerdings wenig mit dem Geschmack unserer klassischen Espressoröstung zu tun hat: dunkle Schokoladen- und Nougatkomponenten zeichnen unseren 100% Arabica Espresso aus, der säurearm und cremig ist.
Dunkle Schokolade, Nougat, säurearm

VRN ist der Code vom Flughafen Verona, Italien. Unsere klassische Espresso-Mischung repräsentiert den Kaffeegenuss in der norditalienischen Region. Als mittelkräftige Röstung trägt er ein klares und ausgewogenes Geschmacksprofil. Mit schokoladigen und nussigen Komponenten ist er ein beliebter Allrounder für Espressomaschinen, Vollautomaten und den Herdkocher.
Schokolade, Nüsse

Ein außergewöhnlicher Filter-Blend aus drei kolumbianischen Komponenten, die sich zu einem tropisch-frischen Gesamtbild fügen. Den Ton gibt eine seltene Pink Bourbon-Varietät an, die mit frischer Wassermelone co-fermentiert wurde und der Tasse ihre charakteristische, saftige Melonen-Note sowie ein langes, erfrischendes Eistee-Finish verleiht.
Wassermelone, Kokos, Eistee
