Roasteries / WIEWALDI coffee roasters
WIEWALDI coffee roasters
Cologne, Germany
WIEWALDI coffee roasters is a small café and roastery on Kleiner Griechenmarkt in Cologne’s Altstadt-Süd, opened by coffee expert Anna Schättgen, who roasts on site. The minimalist, light-wood space is laptop- and dog-friendly with outdoor seating, and there is an online shop for beans and equipment.
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Germany
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Location
WIEWALDI coffee roasters – Kleiner Griechenmarkt
Kleiner Griechenmarkt 33, 50676 Köln, GermanyMon–Fri: 08:30–18:00 · Sat: 10:00–18:00 · Sun: closed
Coffees
8 coffees
FILTER / ESPRESSO HERKUNFT: Ecuador PROZESS: natural VARIETÄT: Napo Payamino REGION: Loreto/ Orellana Flavor Notes: Kakaonibs, Popcorn, Zuckerrohr - mild und säurearm Ab sofort geht mit jedem verkauften Beutel 1€ an unsere Friends vom rubicon Damit unterstützen wir gemeinsam die wichtige Community Arbeit als Anlaufstelle für die verschiedensten queeren Gruppen in unserer Stadt und darüber hinaus. rubicon. lesbisch. schwul. queer. Für geschlechtliche und sexuelle Vielfalt. Gegen Diskriminierung. Cheers. Queers. Mau 🌈
Cacao nibs, popcorn, sugarcane
FILTER/ESPRESSO Voller, cremiger Geschmack - ohne Koffein! HERKUNFT: Kolumbien PROZESS: Sugar Cane E.A. VARIETÄT: Castillo - Caturra REGION: Quindío Flavor Notes: Karamellbonbon, Pekanuss, Butterkeks Ab sofort geht mit jedem verkauften Beutel 1€ an unsere Friends vom rubicon Damit unterstützen wir gemeinsam die wichtige Community Arbeit als Anlaufstelle für die verschiedensten queeren Gruppen in unserer Stadt und darüber hinaus. rubicon. lesbisch. schwul. queer. Für geschlechtliche und sexuelle Vielfalt. Gegen Diskriminierung. Cheers. Queers. Mau 🌈
Caramel candy, pecan, butter biscuit
ESPRESSO HERKUNFT: Brasilien/ Costa Rica PROZESS: washed VARIETÄT: Conilon - Robusta/ Typica REGION: Espirito Santo / Cariamanga Flavor Notes: Nussnougat, Schokolade, Brauner Zucker - ausgewogen vollmundig Ab sofort geht mit jedem verkauften Beutel 1€ an unsere Friends vom rubicon Damit unterstützen wir gemeinsam die wichtige Community Arbeit als Anlaufstelle für die verschiedensten queeren Gruppen in unserer Stadt und darüber hinaus. rubicon. lesbisch. schwul. queer. Für geschlechtliche und sexuelle Vielfalt. Gegen Diskriminierung. Cheers. Queers. Mau 🌈
Nut nougat, chocolate, brown sugar
KOOPERATIVE: Chakra Warmi HERKUNFT: Ecuador PROZESS: natural, anaerob fermentiert VARIETÄT: Napo Payamino REGION: Loreto/ Orellana Schmeckt nach: Maracuja, Karamellwaffel Unser GIOVANNA Kaffee ist eine Hommage an unsere Arbeit, die WIEWALDI coffee vorausgegangen ist und steht für die weiterhin enge Bindung zu unserer Importeurin Nummer 1 Gio und ihrer Canephora-Pionierinnenarbeit in Ecuador. Ab sofort geht mit jedem verkauften Beutel 1€ an unsere Friends vom rubicon Damit unterstützen wir gemeinsam die wichtige Community Arbeit als Anlaufstelle für die verschiedensten queeren Gruppen in unsere
Passion fruit, caramel waffle
FILTER / OMNI HERKUNFT: Costa Rica PROZESS: natural VARIETÄT: Caturra REGION: Tarrazu Flavor Notes: Sternfrucht, kandierte Orange Die neue Ernte aus Costa Rica ist da - Hellen Mora ist unser fruchtigster Kaffee. Ein natural aufbereiteter Arabica, der fast nach funky Fermentation schmeckt. Mittelkräftig geröstet und damit knallig fruchtig als Filterkaffee und auch als heller Espresso.
Star fruit, candied orange
WIEWALDI's newest espresso and the mild counterpart to its Super Strong: a washed Victoria 14 Arabica from Finca El Tucán in Miramar, Costa Rica, roasted medium for anyone who wants a lighter, gentler espresso with less caffeine. Chocolate and mirabelle plum.
Chocolate, mirabelle plum
ESPRESSO HERKUNFT: Brasilien PROZESS: washed VARIETÄT: Conilon REGION: Espirito Santo Flavor Notes: Zartbitterschokolode - perfekt für alle Milchgetränke! Mehr Infos findet Ihr bei unseren Freunden von CUMPA , über die wir diesen besonderen Kaffee beziehen. Ab sofort geht mit jedem verkauften Beutel 1€ an unsere Friends vom rubicon Damit unterstützen wir gemeinsam die wichtige Community Arbeit als Anlaufstelle für die verschiedensten queeren Gruppen in unserer Stadt und darüber hinaus. rubicon. lesbisch. schwul. queer. Für geschlechtliche und sexuelle Vielfalt. Gegen Diskriminierung. Cheers. Q
Dark chocolate
FILTER / ESPRESSO HERKUNFT: Ecuador KOOPERATIVE: Witoca Familenkooperative PROZESS: honey VARIETÄT: Napo Payamino REGION: Loreto Orellana Flavor Notes: Karamellisiertes Popcorn, Haselnuss, Kakao Ab sofort geht mit jedem verkauften Beutel 1€ an unsere Friends vom rubicon Damit unterstützen wir gemeinsam die wichtige Community Arbeit als Anlaufstelle für die verschiedensten queeren Gruppen in unserer Stadt und darüber hinaus. rubicon. lesbisch. schwul. queer. Für geschlechtliche und sexuelle Vielfalt. Gegen Diskriminierung. Cheers. Queers. Mau 🌈
Caramelised popcorn, hazelnut, cocoa