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Décaf - Guarapo

Café Pista

Colombia

Estimated flavor profile

estimated

Based on coffee characteristics

Acidity— Brightness & liveliness

Low

Sweetness— Natural sugars & balance

Low

Aroma— Fragrance intensity

Low

Body— Weight & mouthfeel

Very Low

Aftertaste— Length & finish

Very Low

Bitterness— Quality of bitter balance

Very Low

Derived from origin, process, roast level & tasting notes. Scores update as the community logs brews.

About this coffee

Pour la deuxième fois, nous avons le plaisir de vous proposer le Guarapo, un lot décaféiné produit sous la supervision d'Esnaider et Didier du collectif Monkaaba. Ce lot provient de la région de Huila, au sud de la Colombie. C'est grâce à notre partenaire importateur Semilla Coffee que nous avons accès à ce lot exceptionnel, fruit de la vision qui est au cœur de leur mission : travailler en étroite collaboration avec un groupe de petits producteurs et acheter l'intégralité de leur récolte à un prix différencié, année après année. Guarapo c’est le nom du jus de canne à sucre fraîchement pressé Source: cafepista.com (roaster’s own copy).

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