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Colectivo - Luis Marino Ortega

Café Pista

Colombia

Estimated flavor profile

estimated

Based on coffee characteristics

Acidity— Brightness & liveliness

Low

Sweetness— Natural sugars & balance

Low

Aroma— Fragrance intensity

Low

Body— Weight & mouthfeel

Very Low

Aftertaste— Length & finish

Very Low

Bitterness— Quality of bitter balance

Very Low

Derived from origin, process, roast level & tasting notes. Scores update as the community logs brews.

About this coffee

Quel plaisir de retrouver le café de Don Luis! Comme tous les lots sous l’étiquette Colectivo, il provient de la région de San Agustin, dans le sud de la Colombie. Luis Marino Ortega récolte du café et des avocats depuis toujours. Il peut aujourd’hui compter sur une expérience qui l’a vu traverser de nombreuses épreuves dans sa carrière de producteur. A seulement 16 ans, il commence ses premières récoltes. Et c’est à 20 ans, après avoir passé 2 ans au service militaire, qu’il achète ses premiers hectares et y plante plusieurs milliers de plants de café. Mais malgré toute son expérience, Lui Source: cafepista.com (roaster’s own copy).

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