Gill's Coffee

Zpracování: Natural Chuťový profil: Hořká čokoláda, Chmel, Mango Brazil Matao je ideální na espresso, v zaátku můžete cítt zemitost hořké čokolády, přecházející v sladkost manga s tóny chmelu. Source: gills.cz (roaster’s own copy, translated from Czech).

Hořká čokoláda, Chmel, Mango Brazil Matao je ideální na espresso, v zaátku můžete cítt zemitost hořké čokolády, přecházející v sladkost manga s tóny chmelu

Zpracování: Natural, Volcano method, 48h. fermentace Chuťový profil: Cascara, Med, Třešně Na filtru můžete cítit medovou sladkost, lehkou třešňovou ovocitost a tóny připomínající sušenou kávovou dužinu (cascaru). Source: gills.cz (roaster’s own copy, translated from Czech).

Cascara, Med, Třešně Na filtru můžete cítit medovou sladkost, lehkou třešňovou ovocitost a tóny připomínající sušenou kávovou dužinu (cascaru)

Zpracování: Washed Chuťový profil: 70% čokoláda, Kešu, Meruňka Vyvážené espresso se začátkem a tělem připomínající 70% čokoládu, sladkými, oříškovými tóny kešu a lehce meruňkovou dochutí. Source: gills.cz (roaster’s own copy, translated from Czech).

70% čokoláda, Kešu, Meruňka Vyvážené espresso se začátkem a tělem připomínající 70% čokoládu, sladkými, oříškovými tóny kešu a lehce meruňkovou dochutí

Jasmínový čaj – Broskev – Ibišek Chuťový zážitek této mnohovrstevnaté kávy začíná sladkostí jasmínového čaje a následně se otevírá do tónů broskví a ibiškové acidity. Světlé pražení – ideální na filtr Zpracování: Honey, Peach co-fermented Source: gills.cz (roaster’s own copy, translated from Czech).

Jasmínový čaj – Broskev – Ibišek Chuťový zážitek této mnohovrstevnaté kávy začíná sladkostí jasmínového čaje a následně se otevírá do tónů broskví a ibiškové acidity. Světlé pražení – ideální na filtr

Meloun – Muškátový oříšek – Kyselý bonbon Štavnatá kávička s vyšší aciditou a sladkostí vodního melounu. Ideální pro osvěžující filtr, naprosto bombastická na coldbrew. Světlé pražení – ideální na filtr Zpracování: Honey, Watermelon co-fermented Source: gills.cz (roaster’s own copy, translated from Czech).

Meloun – Muškátový oříšek – Kyselý bonbon Štavnatá kávička s vyšší aciditou a sladkostí vodního melounu. Ideální pro osvěžující filtr, naprosto bombastická na coldbrew. Světlé pražení – ideální na fil

Zpracování: Honey, Red fruit co-fermented Chuťový profil: Vanilka, Jahody, Marshmallow Intenzivní, šťavnatá káva chutnající po vanilce, jahodách a marshmallow díky co-fermentaci s punčem z červeného ovoce. Source: gills.cz (roaster’s own copy, translated from Czech).

Vanilka, Jahody, Marshmallow Intenzivní, šťavnatá káva chutnající po vanilce, jahodách a marshmallow díky co-fermentaci s punčem z červeného ovoce

Zpracování: Natural Chuťový profil: Papaya, Rumová pralinka, Agávový sirup Mnohovrstevnatá káva, která se ve filtrované přípravě otevírá lehce čokoládovými tóny, následovanými šťavnatostí papáje a rumovou alkoholovostí, a doznívá ve sladké lehkosti agávového sirupu. Source: gills.cz (roaster’s own copy, translated from Czech).

Papaya, Rumová pralinka, Agávový sirup Mnohovrstevnatá káva, která se ve filtrované přípravě otevírá lehce čokoládovými tóny, následovanými šťavnatostí papáje a rumovou alkoholovostí, a doznívá ve sla

Arónie – Kynutá buchta – Černý čaj Bezkofeinová káva bez výrazné acidity nebo hořkosti, lehká s ovocnou sladkostí a dochutí kynutých buchet. Vhodná na každou přípravu Zpracování: Natural – Water vapour decaf Source: gills.cz (roaster’s own copy, translated from Czech).

Arónie – Kynutá buchta – Černý čaj Bezkofeinová káva bez výrazné acidity nebo hořkosti, lehká s ovocnou sladkostí a dochutí kynutých buchet. Vhodná na každou přípravu Zpracování: Natural – Water vapou

Zpracování: Natural Chuťový profil: Lesní ovoce, biskupský chlebíček. griliáš Ethiopská káva, která na espressu začíná sladkými tóny biskupského chlebíčku, přechází v šťavnatost lesního ovoce a končí náznaky griliášových oříšků. Source: gills.cz (roaster’s own copy, translated from Czech).

Lesní ovoce, biskupský chlebíček

Tmavě pražená káva pro automat s chutí tmavé čokolády a oříšků. Source: gills.cz (roaster’s own copy, translated from Czech).

Složení: 75% Brazil – Arabika, 25% Uganda – Robusta Zpracování: Natural Chuťový profil: Hořká čokoláda, Para ořechy, Cookies Tmavě pražená káva pro automat s plným, temným tělem a sladkostí hořké čokolády. Source: gills.cz (roaster’s own copy, translated from Czech).

Hořká čokoláda, Para ořechy, Cookies Tmavě pražená káva pro automat s plným, temným tělem a sladkostí hořké čokolády

Zpracování: Anaerobic natural Chuťový profil: Povidla, Amaretto, Šeřík Las Camelias na filtru nabízí komplexní chuťový zážitek. Sladce ovocné tóny povidel se pojí s alkoholovitostí amaretta, lehkou mandlovostí a vůní rozkvetlého šeříku. Source: gills.cz (roaster’s own copy, translated from Czech).

Povidla, Amaretto, Šeřík Las Camelias na filtru nabízí komplexní chuťový zážitek

Zpracování: Natural Chuťový profil: Mléčná čokoláda, Lískové oříšky, Červený pomeranč Složení: Brazil natural 50%, Colombia washed 25%, Ethiopia natural 25% Blendovaná káva na espresso balancující čokoládovost, ovocitost, hořkost a aciditu v dokonalé vyváženosti. Source: gills.cz (roaster’s own copy, translated from Czech).

Mléčná čokoláda, Lískové oříšky, Červený pomeranč Složení: Brazil natural 50%, Colombia washed 25%, Ethiopia natural 25% Blendovaná káva na espresso balancující čokoládovost, ovocitost, hořkost a acid

Zpracování: Washed Chuťový profil: Červený rybíz, Marokánka, Pomelo Na V60 vyniká intenzivní rybízová acidita se sladkostí marokánek a dochutí pomela. Source: gills.cz (roaster’s own copy, translated from Czech).

Červený rybíz, Marokánka, Pomelo Na V60 vyniká intenzivní rybízová acidita se sladkostí marokánek a dochutí pomela