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Finca La Hermosa
Café PistaEstimated flavor profile
estimatedBased on coffee characteristics
Derived from origin, process, roast level & tasting notes. Scores update as the community logs brews.
About this coffee
Pour la troisième année consécutive, nous avons le plaisir de vous proposer le café de Max Perez, producteur de quatrième génération originaire de Huehuetenango. Il y a 15 ans, Max et sa compagne ont saisi l'opportunité d'acquérir une ferme abandonnée sur les pentes du volcan Acatenango, qui est devenue Finca La Hermosa. La rénovation a été totale : les plants ont été arrachés, les champs labourés, des arbres d'ombrage plantés et un moulin à eau construit de toutes pièces. C'est grâce à notre partenaire importateur Apex Coffee Imports que nous avons accès à ce lot. Nichée à 1600 mètres d'altit Source: cafepista.com (roaster’s own copy).
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