Roasteries / Hoppenworth & Ploch

Hoppenworth & Ploch
Frankfurt am Main, Germany
Specialty coffee roastery and café group based in Frankfurt am Main, founded in 2008 and roasting its own beans on a Giesen W30A since 2019. Sources seasonally with traceability to origin, working with importers and producers who share its focus on sustainable, fair partnerships — pushing towards a fair, friendly and sustainable hospitality and food industry.
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Germany
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Locations



Café am Campus Westend
Siolistraße 7, 60323 Frankfurt am Main, GermanyMon–Fri: 09:30–18:00, Sat–Sun: 11:00–18:00

Café im Nordend
Friedberger Landstraße 86, 60316 Frankfurt am Main, GermanyMon–Fri: 08:00–19:00, Sat–Sun: 09:00–19:00
Coffees
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Unser zertifizierter Bio-Café Crème Auf einen Blick Beschreibung Herkunft Empfehlung Mandel, Schokolade und Apfel Zertifizierter Bio-Espresso: DE-ÖKO-039 aus Nicht-EU-Landwirtschaft [Peru] Wir sind begeistert von der Vielfalt dieses Kaffees! Wir genießen ihn im Espresso mit Anfängen von Mandeln, Schokolade und Apfel und sind auch im Café Crème sehr froh die sehr leichte Säure mit einem angenehmen Body zu schmecken. In Milchgetränken kommt vor allem die Nougat-artige Süße zum Vorschein! Unser aktueller Bio Café Crème kommt aus Peru. Dich erwartet ein Café Crème mit Mandel- und Karamellnoten. Di

Unser zertifizierter Bio-Espresso Auf einen Blick Beschreibung Herkunft Empfehlung Schokolade, Marzipan, Frucht. Viel Süße, wenig Säure. Zertifizierter Bio-Espresso: DE-ÖKO-039 aus Nicht-EU-Landwirtschaft [Peru, Brasilien, Tansania] Name und Design haben sich geändert, doch der hervorragende Copperblend Geschmack bleibt! Dunkle Espressi gehen oft in eine recht klassische, herbe Richtung und selten sind fruchtige Aromen zu schmecken. Da haben wir uns doch gedacht: warum eigentlich? Wir machen das einfach mal! Und schon ist unser Bio Espresso Blend nach einigem Verkosten entstanden! Unser schoko
bleibt! Dunkle Espressi gehen oft in eine recht klassische, herbe Richtung und selten sind fruchtige

From the Pereira family farm in Carmo de Minas, gently decaffeinated using naturally sourced carbonated water. Retains a nutty-chocolatey body and classically structured espresso profile.
Dark chocolate, hazelnut

Auf einen Blick Beschreibung Herkunft Geschmack: Mango, Zitrone, Schwarztee (Filter); Erdbeere, Ananas, Marzipan (Espresso) Prozess: Natural Varietät: Local Heirloom Herkunft: Gedeb Importeur: Nordic approach Ernte: 11.25-02.26 Dieser Natural stammt aus Chelbesa in Äthiopien und wird an der Danche Washing Station aufbereitet. Rund 400 Kleinproduzenten aus der Umgebung liefern ihre von Hand geernteten Kaffeekirschen an die Station. Ihre Farmen liegen auf 2.000 bis 2.300 Metern Höhe und sind meist nur ein bis zwei Hektar groß. Nach der Anlieferung werden die Kirschen erneut von Hand sortiert und
Mango, Zitrone, Schwarztee (Filter); Erdbeere, Ananas, Marzipan (Espresso)

Unser klassischster Espresso! Auf einen Blick Beschreibung Empfehlung Name und Design haben sich geändert - der Geschmack bleibt der gleiche! Entwickelt für Gastronomie, Büro und den klassischen Espresso zu Hause. Der ESPRESSO BLEND (früher Silver Blend) in der neuen, CO2-neutralen und aluminiumfreien Verpackung! Der Espresso Blend ist unser Allrounder und durch den Verzicht auf säurebetonte Rohkaffees besonders einfach im Handling. Wir haben viel Auswahl in unsere Rohkaffees gesteckt, denn nur wenn wir die passenden Kaffees miteinander kombinieren kommt am Ende auch so etwas Leckeres bei raus

From producer James Nunes at Finca El Roble Negro, sourced with partner Ambera Coffee via AEGIS Coffee Company. Honey-processed Wush Wush showing complexity, sweetness and clarity in a rare, almost effortless way.
Cantaloupe melon, lassi, white nougat

Auf einen Blick Beschreibung Herkunft Geschmack: Herb, schokoladig, klassisch Aromen: Schokolade, Karamell Prozess: Natural Varietät: Mundo Novo, Catuai, Bourbon Herkunft: Minas Gerais, Brasilien Importeur: Interamerican Coffee Ernte: 05.25 - 08.25 Der Lambari ist unser klassischer Espresso. Etwas dunkler geröstet für noch weniger Säure und mit einem Fokus auf Röstaromen. Das klassische Natural Verfahren sorgt für viel Süße in der Tasse, die von der dunkleren Röstung exzellent hervorgebracht wird. Für Liebhaber des klassischen italienischen Espresso, und Fans unseres One Origin Kaffees, den es
Herb, schokoladig, klassisch

Auf einen Blick Beschreibung Herkunft Geschmack: Mandarine, Shortbread, Blütenhonig. (Filter); Apfel, Butterstreusel (Espresso) Prozess: Dual Fermentation Varietät: Caturra, Castilla & Colombia Herkunft: Aceveda & Pitalito, Huila Importeur: InterAmerican Ernte: 04.25-09.25 Las Moras ist ein Kaffee, der sofort Präsenz zeigt: Er wirkt nicht leichtfüßig, sondern voll, süß und sehr getragen. In der Tasse baut er eine spürbare Dichte auf, die fast samtig wirkt, und bleibt dabei durchgehend klar in seiner Linie. Sein Charakter ist stark von der Fermentation geprägt. Die zweistufige Führung – zuerst
Mandarine, Shortbread, Blütenhonig. (Filter); Apfel, Butterstreusel (Espresso)

Auf einen Blick Beschreibung Herkunft Geschmack: Rote Johannisbeere, Mandeln, Milchschokolade (Filter); Waldbeeren, getrocknete Aprikose, Nougat (Espresso) Prozess: Natural Varietät: Red Bourbon Herkunft: Kirehe, Ruanda Importeur: Plotcoffee Ernte: 04.25-06.25 Dieser Kaffee aus dem Osten Ruandas zeigt eine für das Land ungewöhnliche Kombination aus beeriger Frucht und süßer, weicher Struktur. Im Filter erinnern die Aromen an rote Johannisbeere, Mandeln und Milchschokolade. Als Espresso treten Waldbeeren, getrocknete Aprikose und Nougat in den Vordergrund. Zusammen entsteht ein frisch-süßes Tas
Rote Johannisbeere, Mandeln, Milchschokolade (Filter); Waldbeeren, getrocknete Aprikose, Nougat (Espresso)

Auf einen Blick Beschreibung Herkunft Aromen: Walnuss, Ahornsirup Prozess: Natural Varietät: Red Catuaí Herkunft: Sul de Minas, Minas Gerais, Brasilien Importeur: Trabocca Ernte: 05.25-08.25 Dieser Kaffee besticht durch viel Süße, die von einer zurückhaltenden Säurestruktur in Szene gesetzt wird. Mit Noten von Walnuss und Ahornsirup erfüllt er ein klassisches Geschmacksprofil trocken aufbereiteter brasilianischer Kaffees und gibt sich zu jedem Anlass gefällig. So überzeugt der Kaffee auch die Liebhaber traditionellerer Kaffees. Die Kirschen der Red Catuaí haben - wie der Name schon sagt - eine
Walnuss, Ahornsirup

Auf einen Blick Beschreibung Herkunft Der Espresso, mit dem wir täglich unsere Kunden in den Cafés begeistern! Geschmack: Viel Körper und Süße, wenig Säure Aromen: Schokolade, Nuss und Spekulatius Prozess: Natural Varietät: Red Bourbon Herkunft: Carmo de Minas, Brasilien Import: Interamerican Coffee Ernte: 06. - 08.2025 Der Sertao ist seit einigen Jahren der Espresso, den wir in unseren Cafés in Frankfurt servieren. Wir schätzen seine Vielseitigkeit und gleichbleibend gute Qualität sehr. Der Kaffee begeistert uns von Ernte zu Ernte mit einem tollen nussig-schokoladigen Körper und einer sehr sc
Viel Körper und Süße, wenig Säure

From the Shyira washing station near the Virunga volcanic chain, the highest known station in Rwanda, established 2017 under Evariste Hagumimana. Slow high-altitude development gives clarity, stone fruit and citrus with refined tension.
Apricot, lemonade, black tea

Auf einen Blick Beschreibung Herkunft Aromen: Walnuss, Ahornsirup Prozess: Natural Varietät: Red Catuaí Herkunft: Sul de Minas, Minas Gerais, Brasilien Importeur: Trabocca Ernte: 05.23-08.23 Süß, sanft und einfach zugänglich – dieser Kaffee macht keine große Show, sondern liefert genau das, was wir an brasilianischem Kaffee lieben. Walnuss und Ahornsirup treffen auf eine angenehme Zurückhaltung in der Säure. Das Ergebnis: ein Kaffee, der immer passt. Ob morgens in der Küche oder nachmittags auf der Parkbank – er funktioniert einfach. Red Catuaí heißt die Varietät, tief verwurzelt in Brasiliens
Walnuss, Ahornsirup
![[BIO] NATURAL BLEND (DE-ÖKO-039)](https://wka2yp9dlnneuucc.public.blob.vercel-storage.com/coffee-images/1788236142879-lmf5705i.jpg)
Auf einen Blick Beschreibung Herkunft Jetzt bio-zertifiziert! Unser Natural Blend ist eine Mischung aus einem natürlich aufbereiteten Kaffee aus Brasilien und einem natürlich aufbereiteten Kaffee aus Äthiopien. Beide sind klassische Vertreter ihrer jeweiligen Terroirs und bestechen durch viel Süße! Dieser 100 % Arabica Blend überzeugt mit Noten von Schokolade und Waldbeere. Geschmack: Süßer, schokoladiger Espresso Blend Aromen: Schokolade, Waldbeere Prozess: Natural Herkunft: Fazenda Dutra (Brasilien) / Jebena Nekemte (Äthiopien) Importeure: InterAmerican Coffee / Cafe Imports Europe Zertifizi
Süßer, schokoladiger Espresso Blend
![[CASCARA] Juan Pablo Marcel Mauricio - Kolumbien](https://wka2yp9dlnneuucc.public.blob.vercel-storage.com/coffee-images/1788236137681-4mnr452e.jpg)
Cascara aus Kolumbien Auf einen Blick Beschreibung Herkunft Kaffeekirschentee aus getrockneten Kaffeekirschen - erhöhter Koffeingehalt! Geschmack:, fruchtig, teeig Varietät: Pink Bourbon Cascara Herkunft: Nariño, Kolumbien Importeur: This Side Up Zubereitungsempfehlung: 10g Cascara mit 300g heißem Wasser aufzugießen und 5 Minuten ziehen zu lassen! Ernte: 06.25-08.25 Cascara ist die getrocknete Schale der Kaffeekirsche, die traditionell als Nebenprodukt der Kaffeeproduktion angesehen wurde. In den letzten Jahren hat sich Cascara jedoch als wertvolles Produkt etabliert, das sowohl als Tee als au
, fruchtig, teeig
![[ONLINE SPECIAL] JOHN DEGENKOLB - PARIS ROUBAIX SIGNATURE ESPRESSO](https://wka2yp9dlnneuucc.public.blob.vercel-storage.com/coffee-images/1788236145893-wzxz4mrs.jpg)
Beschreibung Geschichte Gemeinsam mit dem Radsportprofi John Degenkolb haben wir einen besonderen Kaffee entwickelt, der seine Handschrift trägt und benannt wurde nach dem Radrennen Paris-Roubaix. Der helle Espresso / Café Crème schmeckt in jedem Siebträger, Vollautomaten und Herdkännchen richtig lecker - enthalten ist 100% Arabica aus Minas Gerais, Brasilien. Den Signature Espresso gibt es nur online und pro verkaufter Packung wird 1 € gespendet an die "Amis de Paris-Roubaix" zum Erhalt des Radklassikers. John kommt schon seit langer Zeit bei uns in die Läden um sich dort seine Kaffeebohnen f