Roasteries / Bonega Coffee
Bonega Coffee
Mannheim, Germany
Bonega Coffee is a coffee and tea concept store and roastery on L13 in Mannheim’s Quadrate. The house beans are gently roasted by hand in a drum roaster and poured in the café and sold as whole beans, alongside a broad range of loose-leaf teas — black, green, white, matcha and herbal — from around the world.
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coffees
Germany
base
Location
Bonega Coffee – Quadrate (L13)
L13 3-4, 68161 Mannheim, GermanyMon–Fri: 09:00–17:00 · Sat–Sun: closed
+49 621 79900534Coffees
27 coffees
Farm: Fassendes Agua Limpa Parzelle: Torre Alta / 1300m Art: Arabica / Perlbohne Varietät: Catuai Vermelho Aufbereitung: Natural Aromen: Blaubeere, Nougat, Kandis
Blaubeere, Nougat, Kandis
ENTKOFFEINIERTER KAFFEE Omni roast der für alle Zubereitungsmethoden geeignet ist! Art: Arabica ( Excelso ) Herkunftsland : Kolumbien Tassenprofil: schokoladig, mild und nicht von koffeinhaltigem Kaffee zu unterscheiden!!! Omniroast - geeignet für alle Zubereitungsmethoden Stärke: 4 (von5)
schokoladig, mild und nicht von koffeinhaltigem Kaffee zu unterscheiden!!!
1 X ARABICA 2 X CANEPHORA KONGO, INDIEN & GUATEMALA EIN KRÄFTIGER, SCHOKOLADIGER & CREMIGER ESPRESSO MIT GUTEM KÖRPER
Rwanda washed Robusta Coffee Nyabarongo TASSENPROFIL : Vanille | Orange | Milchschokolade | geröstete Nüsse | sanfter Robusta Geschmack Kaffeeart:Canephora Varietät: Robusta Qualität: Grade A1, Scr. 15+ Erntezeit: Juni - Juli Erntemethode: Handernte “Picking” Anbauhöhe 1500m
Kaffeeart:Canephora
Kongo washed Robusta Coffee TASSENPROFIL : Brauner Zucker | Vanille I Karamell I Honig | Ahornsirup | Schokolade | Nougat | malzig I sanfter Robusta Geschmack Kaffeeart:Canephora Varietät: Robusta Scr. 12/15 Anbauhöhe 800m
Kaffeeart:Canephora
Biokaffee aus Guatemala 100% Arabica Direktimport von der Kaffeebauernkooperative Coop. Entre Rios Nachhaltiger ökologischer Anbau Art: Arabica Varietät: Caturra Aromen: Keks, Kakao, Orangenblüte, geröstete Mandel Anbauhöhe 1375m Aufbereitung: washed
Keks, Kakao, Orangenblüte, geröstete Mandel
Bio-Rohkaffee aus Guatemala 100% Arabica Region: Santa Rosa Association: Mancomunidades Cafetaleras Art: Arabica Varietäten: Typica, Caturra, Catuai, Bourbon Qualität : SHB EP Böden: Vulkanerde Aromen: Keks, Kakao, Mandarin, Orangenblüte, geröstete Mandel Espresso: tropische Früchte, ger. Mandel Anbauhöhe 1600m Aufbereitung: fully washed
Keks, Kakao, Mandarin, Orangenblüte, geröstete Mandel
Art: Arabica Varietät: Red Catuai, Bourbon & Parainema , Region: Marcala, La Paz Aufbereitung: fully washed Score: 82,5P Altitude: 1300m - 1500 SHG EP Omniroast, geeignet für alle Zubereitungsmethoden Aromen: Spekulatius, Dunkle Schokolade, Kakao, Mandel, Karamell, Cremiger, angenehmer Körper, geringe, pointierte Säure - ausbalanciertes Profil
Spekulatius, Dunkle Schokolade, Kakao, Mandel, Karamell, Cremiger, angenehmer Körper, geringe, pointierte Säure - ausbalanciertes Profil
3 X ARABICA 1 X CANEPHORA SÜD - UND ZENTRALAMERIKA AFRICA Starke, Mischung ( 4 von 5 )
Region: Malabar Farm: Aspinwall Art: Arabica Varietät: S 795, S9, Catimor Aufbereitung: Monsooned Aromen: Milchschokolade, geröstete Haselnuss, Karamell, Pfeifentabak Stärke: Mittel Sehr balancierter und säurearmer Kaffee
Milchschokolade, geröstete Haselnuss, Karamell, Pfeifentabak
Farm: Kerkiecoondah Parzelle: Guddethota 4 Art: Arabica ( Arabicoid ) Varietät: S 795 Aufbereitung: Fully Washed Aromen: Grapefruit, Mandel, Ahornsirup, Orangenblüte Stärke: Mittel
Grapefruit, Mandel, Ahornsirup, Orangenblüte
Kongo washed Robusta Coffee TASSENPROFIL : Malz I Karamell I leichte Bitternoten Kaffeeart:Canephora Varietät: Robusta Scr. 12/15 Anbauhöhe 800m
Malz I Karamell I leichte Bitternoten
100% Arabica Varietät: SL28 & SL 34 & wenig Ruiru11 & Batian Aufbereitung: Fully Washed Altitude: 1600 -1900 Böden: Roter Vulkanboden Tassenprofil: Schwarze Johannisbeere, Grapefruit, Pflaume, Himbeere, Limette, Aprikose, schwarzer Tee Komplex, süß, intensiv & starker Körper
Schwarze Johannisbeere, Grapefruit, Pflaume, Himbeere, Limette, Aprikose, schwarzer Tee Komplex, süß, intensiv & starker Körper
El Puente Project Region: Pitalito, Huila Arabica Cupping Score: 86,5P Aufbereitung: Natural Tassenprofil: Mango, Hibiscus, Süße von getrockneten Früchten, Kaffeeblüten, floral Altitude: 1680 Omniroast - geeignet für alle Zubereitungsmethoden Stärke: 4 (von 5)
Mango, Hibiscus, Süße von getrockneten Früchten, Kaffeeblüten, floral
Cafe Femenino / Cencoic Cooperative Kolumbien Excelso EP Varietäten: Castillo, Colombia, Caturra Cupping Score: 85+ Aufbereitung: Washed Tassenprofil: Milchschokolade, getrocknete Blüten, Karamell, Beeren Altitude: 1300 - 2200m Omniroast - geeignet für alle Zubereitungsmethoden Stärke: 4 (von 5)
Milchschokolade, getrocknete Blüten, Karamell, Beeren
Kolumbien Excelso EP Varietäten: Castillo Score: 86 P Screen: 15+ Aufbereitung: Washed Tassenprofil: Aprikose, Honig, Vanille Altitude: 1300 - 2300m Omniroast - geeignet für alle Zubereitungsmethoden Stärke: 4 (von 5)
Aprikose, Honig, Vanille
Region : Sierra Madre de Chiapas Cooperative : CAFEMAX Grown: Organic Art: Arabica Qualität: SHG EP 16+ Varietät: Marsellesa, Caturra & Bourbon Altitude : 1300m Aufbereitung: Fully Washed Mittlere Stärke - Omniroast Aromen: Karamell, geröstete Haselnuss, gelbe Steinfrucht, Nougat
Karamell, geröstete Haselnuss, gelbe Steinfrucht, Nougat
Herkunftsland: Peru Region: Timbuyacu Kooperative: Café Del Futuro Art: Arabica HB Varietät: Maragogype Aufbereitung: Washed Cupping Score: 85+ Tassenprofil: Nussschokolade, getr. Früchte, süß, seidiger Körper, Nougat, Zitrusfrucht, Vanille Altitude: 1650m Omniroast - geeignet für alle Zubereitungsmethoden Stärke: 3,5 (von 5)
Nussschokolade, getr. Früchte, süß, seidiger Körper, Nougat, Zitrusfrucht, Vanille
Herkunftsland: Peru Region: Cajamarca-1 Kooperative: Café Del Futuro Art: Arabica HB Screen 15+ Varietät: Typica, Bourbon, Caturra, Pacamara, Geisha Aufbereitung: Washed Cupping Score: 86 P Tassenprofil: Erdbeere, reife Mango, Honig, Floral, Herbal Altitude: 1100 - 2400m Omniroast - geeignet für alle Zubereitungsmethoden Stärke: 3,5 (von 5)
Erdbeere, reife Mango, Honig, Floral, Herbal
INDIA, Direct Trade Farm: Balehan Estate Parzelle: Kerkiecoondah - 15 Anbauhöhe: 760-1010M Art: Canephora Varietät: SLN 274 Old Paradenia Aufbereitung: fully washed Screen: AA 18up Aromen: Feige, Steinobst, Walnuss, Nougat, Stärke 4 (von5)
Feige, Steinobst, Walnuss, Nougat
Kaffee mit sehr komplexen Aromen... Art: Arabica Varietät: Heirloom Aufbereitung: Washed Altitude: 1950m + Helle Röstung; idealer Filterkaffee & Cold Brew Geschmacksprofil: Jasmin, Bergamotte, floral, Aprikose
Jasmin, Bergamotte, floral, Aprikose
Kaffee mit sehr komplexen Aromen... Farm: Uraga Dry Mill: Zelalan Alemu Quality: Grade 1; Cupping score: 89 P Art: Arabica Varietät: Heirloom Aufbereitung: "Natural" anaerobic Altitude: 2250m Helle Röstung; idealer Filterkaffee & Cold Brew Geschmacksprofil: Erdbeeren, Granatapfel , Kirsche Espresso:
Erdbeeren, Granatapfel , Kirsche
Kaffee mit sehr komplexen Aromen... Hambela Washing Station Quality: Grade 1; 86,25P Art: Arabica Varietät: Heirloom Aufbereitung: "Natural" Altitude: 1950 - 2250m Helle Röstung; idealer Filterkaffee & Cold Brew Geschmacksprofil: Jasmin, Bergamotte, floral, Mandarine, grüner Tee, getr. Aprikose, fermentierte Erdbeere, dunkle Schokolade, Passionsfrucht, Pfirsich Espresso: schwarze Johannisbeere, Nougat, Toffee
Jasmin, Bergamotte, floral, Mandarine, grüner Tee, getr. Aprikose, fermentierte Erdbeere, dunkle Schokolade, Passionsfrucht, Pfirsich
Bio / Organic Rohkaffee aus Äthiopien 100% Arabica Sehr komplexer, fruchtiger Filterkaffee & Cold Brew... Helle Röstung Direktimport von der Kaffeeplantage Tega Tula Region: Kaffa Nachhaltiger ökologischer Anbau in naturnahen Agoforstsystemen (Mischkultur) und kleinbäuerlicher Landwirtschaft schützt den Regenwald, die Artenvielfalt und das Klima Art: Arabica Cupping Score: 84P Varietäten: Heirloom Aromen: Himbeere, brauner Zucker, Zimt, Honig Anbauhöhe 1750m Aufbereitung: Fully washed
Himbeere, brauner Zucker, Zimt, Honig
Bio / Organic Rohkaffee aus Äthiopien 100% Arabica Limu Grade 1 Sehr komplexer, fruchtiger Filterkaffee & Cold Brew... Helle Röstung Cupping Score 85,75P Direktimport von der Kaffeeplantage Tega Tula Region: Kaffa Nachhaltiger ökologischer Anbau in naturnahen Agoforstsystemen (Mischkultur) und kleinbäuerlicher Landwirtschaft schützt den Regenwald, die Artenvielfalt und das Klima Art: Arabica Varietäten: Heirloom Aromen: Gelbe Steinfrucht, Pflaume, Cocoa, schwarzer Tee, Walnuss, Anbauhöhe 2200m A
Gelbe Steinfrucht, Pflaume, Cocoa, schwarzer Tee, Walnuss
Fantastischer Filter Kaffee oder Cold Brew mit sehr komplexen Aromen... Helle Röstung Farmer: Tigist Abyot Gebiet: Kochore Art: Arabica Score: 86,75 P Varietät: 74110, 74112, Kurume Aufbereitung: "Natural" Altitude: 1800m Geschmacksprofil:Erdbeere, Milchschokolade, Yoghurt, Rotwein, Rose
Fantastischer Filter Kaffee oder Cold Brew mit sehr komplexen Aromen... Helle Röstung Aricha Washing Station Quality: 86+ Art: Arabica Varietät: Mixed Heirloom Aufbereitung: Washed Altitude: 2000m Geschmacksprofil: Steinfrucht, Heideleeren, brauner Zucker, Bergamotte, Jasmin-Rotbusch
Steinfrucht, Heideleeren, brauner Zucker, Bergamotte, Jasmin-Rotbusch