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HONDURAS - EFREN SANCHEZ

Zab Café

Honduras

Estimated flavor profile

estimated

Based on coffee characteristics

Acidity— Brightness & liveliness

Low

Sweetness— Natural sugars & balance

Low

Aroma— Fragrance intensity

Very Low

Body— Weight & mouthfeel

Very Low

Aftertaste— Length & finish

Very Low

Bitterness— Quality of bitter balance

Very Low

Derived from origin, process, roast level & tasting notes. Scores update as the community logs brews.

About this coffee

Efren est un jeune producteur de café qui perpétue une tradition familiale transmise de génération en génération. Issu d'une famille caféicultrice, il a appris le métier auprès de ses grands-parents, dont les connaissances et l'expérience continuent d'influencer son travail aujourd'hui. Après avoir travaillé de nombreuses années aux côtés de sa famille, il a commencé à gérer sa propre parcelle il y a une dizaine d'années et se consacre depuis à la production de cafés de grande qualité sous son propre nom. Son objectif est de créer un produit distinctif qui reflète tout le potentiel de sa ferme Source: zabcafe.com (roaster’s own copy).

+ Log this coffee CA$19.95 / 300gBuy

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