Fabriek Roasting Co.

Colombia Eduardo Armero, Huila bölgesinde La Argentina çiftliğinde yetiştirilen özel çekirdeklerden hazırlanmıştır. Natural anaerobic işleme yöntemiyle işlenen bu kahve, 1850 metre rakımda yetişmiş olup 86,25 cupping puanına sahiptir. Tat profilinde kakao, kırmızı meyveler ve şarap benzeri tatlı aromalar öne çıkar. Dengeli gövdesi, yoğun aromatik yapısı ve sofistike bitişiyle öne çıkan bu kahve; p

Colombia Eduardo Armero, Huila bölgesinde La Argentina çiftliğinde yetiştirilen nadir Pink Bourbon çeşidinden elde edilmiştir. Natural anaerobic işleme yöntemiyle hazırlanan bu özel kahve, 1850 metre rakımda olgunlaşarak kendine özgü tat profiline kavuşmuştur. 86,75 cupping puanı ile yüksek kalite standartlarını taşır. Tat profilinde frenk üzümü, kırmızı meyveler, şeker kamışı ve pekmez öne çıkar.

Colombia Juan David Cardona, Antioquia bölgesindeki Perros Bravos çiftliğinde yetiştirilen seçkin Caturra çekirdeklerinden elde edilmiştir. Natural anaerobic işleme yöntemiyle hazırlanan bu kahve, 1850 metre rakımda yetişmiş olup 86 cupping puanına sahiptir. Tat profilinde üzüm, kırmızı meyveler, siyah kiraz ve belirgin sitrik asit öne çıkar. Canlı asiditesi, yoğun aromatik yapısı ve dengeli gövde

El Salvador Las Marias, Santa Ana bölgesindeki Finca Las Marias çiftliğinde yetiştirilen Pacas çeşidi kahve çekirdeklerinden elde edilmiştir. 120 saat natural anaerobik işleme yöntemiyle üretilmiş bu kahve, 1100 metre rakımda yetişmiş olup 85 cupping puanına sahiptir. Tat profilinde kuru üzüm, greyfurt, şeker kamışı ve badem öne çıkar. Zengin gövdesi, dengeli asiditesi ve kompleks tatlılık yapısıy

El Salvador Santiago de Maria, Tecapa Chinameca bölgesindeki Cafe de Don Justo çiftliğinde yetiştirilen Bourbon çeşidi kahve çekirdeklerinden elde edilmiştir. Yıkanmış (washed) işleme yöntemiyle hazırlanmış olan bu kahve, 1200–1900 metre rakımda yetişmiş olup 84 cupping puanına sahiptir. Tat profilinde esmer şeker, çikolata ve tatlı aromalar öne çıkar. Sulu içim, düşük asidite ve iyi gövde karakte

Ethiopia Rumudamo Asefa Dukamo, Sidamo Arbegona bölgesindeki küçük üreticilerden özenle seçilen Heirloom çekirdeklerle hazırlanmış özel bir mikrolottur. Natural işleme yöntemiyle işlenen bu kahve, 2000–2200 metre rakımda yetişmiş olup kompleks aromatik yapısıyla dikkat çeker. Tat profilinde yeşil üzüm, kırmızı erik ve tatlı çay bitisi öne çıkar. Katmanlı ve kompleks yapısı sayesinde hem günlük kah

Etiyopya Tabe Burka, dünya çapında nitelikli kahve (specialty coffee) pazarında oldukça saygı gören, kendine has meyvemsi ve çiçeksi profiliyle öne çıkan bir kahvedir. Etiyopya'nın güneyinde yer alan Guji bölgesi, Uraga ilçesi (Suke Walakata köyü civarı). Geçmişte Sidamo bölgesinin bir alt bölgesi olarak sınıflandırılsa da, Guji günümüzde kendine has aroma yapısıyla bağımsız ve prestijli bir kahve

Filter Blend 1.0 , özenle seçilmiş çekirdeklerin harmanlanmasıyla hazırlanmış özel bir filtre kahve blendidir. 250 g ve 1 kg seçenekleriyle sunulan bu kahve; meyvemsi ve floral tat notaları ile dengeli, ferah ve aromatik bir içim deneyimi sunar. Gramaj Seçenekleri: 250 g, 1000 g Tat Profili: Meyvemsi, Floral İdeal Kullanım: Filtre kahve makinesi, pour-over (V60), chemex ve French press demlemeleri

Hammer Blend – Çikolata, Kuru Meyve ve Portakal Hammer Blend , özenle seçilmiş Afrika, Orta Amerika ve Güney Amerika çekirdeklerinin dengeli birleşiminden oluşur. Zengin gövdesi ve aromatik yapısıyla, espresso ve sütlü kahve bazlı içeceklerde mükemmel uyum sağlar. Her yudumda çikolata , kuru meyve ve portakal notalarını hissedeceğiniz bu özel blend, kahve tutkunlarına güçlü ama rafine bir deneyim

Honduras Macaw Blend , Honduras’ın Mercedes bölgesinden özenle seçilen çekirdeklerle hazırlanır. 250 g ve 1 kg seçenekleriyle sunulan bu kahve; bitter çikolata, karamel ve vişne tat notalarıyla dengeli bir içim sağlar. Bölge: Mercedes, Honduras Tür: LEM PIRA, IH-90, Parainema, Pacas İşleme Yöntemi: Yıkanmış Rakım: 1165–1750 m Asidite: ●●○○○ (düşük) Gövde: ●●●○○ (orta) Tadım Puanı: 85,75 Espresso,