Koffeesome
El Salvador Santiago de Maria – Çikolata, Esmer Şeker ve Tatlı Aromalı Kahve

Roasteries / Fabriek Roasting Co. / El Salvador Santiago de Maria – Çikolata, Esmer Şeker ve Tatlı Aromalı Kahve

El Salvador Santiago de Maria – Çikolata, Esmer Şeker ve Tatlı Aromalı Kahve

Fabriek Roasting Co.
El Salvador

Estimated flavor profile

estimated

Based on coffee characteristics

AciditySweetnessAromaBodyAftertasteBitterness
Acidity
Very Low
Sweetness
Low
Aroma
Very Low
Body
Low
Aftertaste
Very Low
Bitterness
Very Low

Derived from origin, process, roast level & tasting notes. Scores update as the community logs brews.

About this coffee

El Salvador Santiago de Maria, Tecapa Chinameca bölgesindeki Cafe de Don Justo çiftliğinde yetiştirilen Bourbon çeşidi kahve çekirdeklerinden elde edilmiştir. Yıkanmış (washed) işleme yöntemiyle hazırlanmış olan bu kahve, 1200–1900 metre rakımda yetişmiş olup 84 cupping puanına sahiptir. Tat profilinde esmer şeker, çikolata ve tatlı aromalar öne çıkar. Sulu içim, düşük asidite ve iyi gövde karakte