Roasteries / Petra Roasting Co. / KOYU
Estimated flavor profile
estimatedBased on coffee characteristics
Acidity
Very LowSweetness
Very LowAroma
Very LowBody
Very LowAftertaste
Very LowBitterness
Very LowDerived from origin, process, roast level & tasting notes. Scores update as the community logs brews.
About this coffee
Koyu. İsmi gibi daha yoğun kavrulmuş bir Petra seçkisidir. Esmer şeker ve yoğun çikolata tatlarının ön planda olduğu, yüksek gövdeli espressoya uygun bu kahveyi tasarlarken ev baristalarını ve yüksek tempoda çalışan işletmeleri düşünerek yola çıktık. Süper düşük asiditeli fakat aromatik özellikleri ön planda olan nitelikli yeşil çekirdeklerin seçilmesiyle başlayan süreç, uzun denemeler sonucunda s
