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DECAFÉINÉ - COLOMBIE
Zab CaféEstimated flavor profile
estimatedBased on coffee characteristics
Derived from origin, process, roast level & tasting notes. Scores update as the community logs brews.
About this coffee
Cultivé à Caldas, en Colombie, une région reconnue pour ses sols riches, son eau de source et son climat idéal pour la culture du café. Des conditions qui permettent aux grains de développer tout leur potentiel aromatique. Mais ce qui distingue vraiment ce décaf, c’est le travail de Descafecol. Forts de plus de 30 ans d’expertise, ils ont perfectionné une méthode de décaféination naturelle utilisant de l’eau de source et de l’acétate d’éthyle issu de la canne à sucre locale. Source: zabcafe.com (roaster’s own copy).
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