Roasteries / Café Guayacán / Apóstoles
Apóstoles
Café GuayacánEstimated flavor profile
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About this coffee
Saludamos a la variedad Tabi que conforma el café Apóstoles. Variedad que marca con dulzor la seña de esta bebida. Apóstoles, en todo su conjunto nos ha evocado Colombia: paisaje, hogar, amanecer, sobremesa. Predominan las esencias aromáticas pertenecientes a enzimáticos y caramelización del azúcar. La fragancia nos ha sugerido al frescor fragante que desprende la chirimoya madura cuando la abrimos y su aroma nos llevó al que resulta del proceso de extracción del jugo de la caña de azúcar. Fond
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